Fritz Baumgartner nasce a Aurolzmunster in Austria .Nel 1920 si trasferisce a Monaco di Baviera .Allievo di Oscar Kokoschka.Nel biennio 1956-58 va a Parigi grazie ad una borsa di studio dello stato francese .Di nuovo a Monaco dal 1959 da artista libero professionista .

Nel 1959 viene insignito a Monaco del premio per la pittura dell'assemblea biennale delle chiese evangeliche tedesche .Nel 1970 è poi il primo straniero a ricevere il premio artistico della provincia di Torino.Due anni dopo a riconoscimento della sua opera artistica ,viene premiato dall'ente provinciale della provincia di Roma con la medaglia del valore dello stato italiano.

Lo stesso anno ,in occasione della mostra sulle sue opere grafiche presso il Gohthe-institut,riceve la medaglia d'onore della città di Torino.

Nel 1976 li viene inoltre consegnato il premio d'onore della regione Valle d'Aosta per la serie "I nuovi disastri dela guerra " e nel 1999 la medaglia d'onore della regione Piemonte .Fritz Baumgartner l'8 ottobre del 2006 a monaco di Baviera.